Quiz Gastronomie et vins en ligne

Plats de terroir, fromages, spécialités du monde entier et grandes régions viticoles : la table est un formidable sujet de culture. Le quiz gastronomie et vins d'Esprio te propose de le parcourir en duel, face à un autre joueur en direct.

Ce que couvre le thème

Le thème réunit la cuisine, les produits et la géographie du vin :

• Plats et recettes : spécialités régionales françaises, ingrédients de base, techniques et vocabulaire de cuisine.
• Produits du terroir : fromages, charcuteries, fruits, légumes et produits protégés par une appellation d'origine.
• Cuisines du monde : plats emblématiques d'autres pays, épices, traditions culinaires.
• Vignobles : grandes régions viticoles, cépages, appellations et vocabulaire du vin.

Les questions peuvent te demander de rattacher un plat à sa région, de retrouver le lait utilisé pour un fromage, d'identifier le pays d'origine d'une recette, d'associer un cépage à un vignoble ou de reconnaître un terme technique de cuisine.

Comment se joue un duel

Un duel, c'est 7 questions, avec 10 secondes pour répondre à chacune. Tu peux affronter un joueur tiré au hasard, défier un ami ou t'entraîner contre le robot.

Plus tu réponds vite, plus tu marques de points. Et garde un peu d'appétit pour la fin : la dernière question compte double et peut tout changer.

Esprio est gratuit, se joue sans compte et sans installation, en français comme en anglais.

Pour progresser

• Pense en carte de France. Bourgogne, Alsace, Provence, Sud-Ouest, Bretagne : la plupart des spécialités se rattachent à une région. Situer un plat sur la carte élimine vite les mauvaises réponses.
• Apprends les vignobles comme de la géographie. Retenir quels cépages dominent dans quelle région, et quels fleuves traversent les grands vignobles, suffit à répondre à beaucoup de questions sans rien goûter.
• Regarde les étiquettes et les emballages. Les mentions d'appellation sur les fromages et les produits du terroir sont une source de révision gratuite, au supermarché comme au marché.
• Explore les cuisines du monde. Le thème ne s'arrête pas aux frontières : quelques plats emblématiques par pays te donnent des points précieux.
• Cuisine toi-même. Suivre une recette fait retenir naturellement les ingrédients, les gestes et le vocabulaire.

Prêt à passer à table ? Lance ton premier duel et montre ce que tu sais de la gastronomie.

Cinq questions pour te mettre en jambes

1. La sauce Nantua, qui nappe les quenelles de brochet, est préparée avec quoi ?Réponse : Des écrevisses
2. Le haggis, panse de mouton farcie, est le plat national de quel pays ?Réponse : Écosse
3. Quel agrume parfume le thé Earl Grey ?Réponse : La bergamote
4. Dans quelle province canadienne est née la poutine ?Réponse : Québec
5. De quoi les chouquettes sont-elles parsemées ?Réponse : De sucre perlé